Duke 微連鎖與行銷

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連鎖經營是一項社會責任，這不是高調，這是品牌經營者的視野，因為，它將把你把你的幹部把你的公司帶往何方？所以，我們可以培養不讓自己陷入「短視的金錢遊戲裡面」來的；我們不去計較別人使用賺錢的觀念與技巧能力，那裡頭是有許多無法言喻與模仿的勁與巧，誠實面對自己在踏入這門業務時候，你曾經講給自己聽的那句話「我一定要做一個對得起人的事業」。這就是初心。
「初心」往往成為一種形象的藉口。企業不賺錢是不好的，但是，有些人把經營連鎖視之為可以快速獲得金錢的方便法門，這是很難苟同的，更在嚴重缺乏可行性規矩制度下的要求「在一個很短時間下一定要想辦法開出一 兩家店」的情況下，就更是不好的事。

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「我就是你接下來做生意要面對的那群人」
1.“窮忙族”是指不斷地努力工作,但每月的薪水仍衹能負擔生活基本開銷的人。他們與“月光族”(每月薪水都花光)明顯的不同在於“月光族”將薪水花在娛樂上，而“窮忙族”無法顧及娛樂，衹能應付日常開支。

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終於你說要做品牌，有幾個結果可以想像。
1.“花娘的家傳麵食館”，把少數的姓氏拿來做品牌認記。然後請人設計了一朵大牡丹富貴做為識別，當然可以。店內裝，無可否認的，牡丹紅就這樣恣意放縱了視覺情緒化了。

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參與加盟經營的價值選擇在「微」不在大。
計畫以加盟模式做為創業者，首要思考在於自己的對價觀點。「以小搏大」無可取，從1到2，不容易，反倒是從1進到1.1是可為。這就是所謂「微」的核心意義，不是“小”而是「精」與「準」。

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連鎖需要的不只是系統，那是效率結果的要求，要能夠持久才是連鎖經營的目標，這就需要談到“品牌文化”，它是涉及到施與受的觀念，「是否你所給予消費者的情感，與他接受的情緒的契合程度，是一致的？」那是比系統更深一層的基礎。
你是連鎖品牌經營者，所以別只是把眼睛擺在產品面上，也別只是想花大錢在ERP化上，美麗的裝潢那也許是過度了，很頻繁的教育訓練只要合理的計劃即可，物流嘛，就看你的規模大小適可而止，要有多少功能人才，也是看你怎麼決定品牌的發展計劃，別太一廂情願........。
你會在情感下賺到顧客的情緒，才能賺錢，因為，這起碼是中期的事業，不是一下子的生意。

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連鎖，一個賣著相同產品與服務的店，多無聊，多無趣，少了購物的期待感。

開店，「為的是一種給消費的行為多一點走路過去的期待，因為它的表現不俗。」這是消費者想要的。如果，你從自己的方便管理來看，那就是效率的思考了，那開網路商店是比較好的事。

連鎖開店談最大的品牌價值，是從價位提升到價值的思考，不只是讓你的店容易被看到而已。所以，你需要把「空間」與「地點」的文化性明顯的表現出來。

千萬別讓顧客在不得不的情況下，做了無感的消費。

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有幾個現象的發生，讓我們必需討論一個新市場的再定位……

我：「當妳的產品已經從習慣基礎商圈（品牌原生定位）到達天花板的營業頂端時，改變是需要的。」

她：「是讓產品商品化，重新改造再包裝，換個內容與態度，再把消費群體弄清楚，然後提高售價，換個溝通的語言與新的平臺模式，是嗎？」

我：「如果妳說的是創意，那市場上不失優秀的創意人才與點子，這樣就可以成為可以活著又賺錢的商業模式也未免太容易了，哪會有人失敗啊？」

所以我們如何把創意暫時擺一邊，先來討論五年到三年間，我們會在市場上哪一個位置，然後第一年第二年我們該怎麼走，那時後，創意怎麼表現就很貼近了。

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她正在進行一場不可為的連鎖之局。
老子曰：「治大國如烹小鮮」，那無非是一種浪漫而已。缺少企業經營的，如何能從開一家小店每天在開店與關店間重複做著相同的採購、廚房、販售、休息、開帳關帳的計較中去做品牌化的系統管理與規劃發展，這決不會是1店x多少數量的思維，經營之術運用的是較寬廣複雜的商業習慣與規矩。連鎖可以店數少，單店營業額大；可以店數多，單店營額小，這是策略思考。無異於小店舖面對的直接管理的觀念，何來經營連鎖之法？

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在做得好不好與賣得好不好的交叉四個象限下，人們(做生意)都喜歡把焦點擺在第一象限（把東西做得好也賣得好）來揣摩自己的生意狀況。很少數人會把自己的生意構想是以東西做不好但又想賣不好的結果，起碼希望東西不用做太好，偏偏卻又想賣得好的佔了多數，而卻與願違。
好了，我們用做好賣好的第一象限，來檢視自己夠格嗎？

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如果一開始思考計畫要去做一件看起來有多數人喜歡在特定時間食用的食物，這表示重複頻率就不會太高，而且也很熱鬧的參與競爭的環境，有一個思考習慣「我可以創造在差異化的獨創性上來著墨，或許就有機會拉高單價，提高一點獲利。」就會發生，這也沒錯，然後你就會一直忙於在現有狀況下的提升營收、降低成本與營業費用上的汲汲營營的細微照顧，等到營業成長達到你可以接受的時候，「隧道盲點」已經發生營運麻痺現象，無論店內的作業模式與自己運營思考，都呆滯了。實際上你終會發現已經陷入開單店的思考模式，對於事業的發展已經缺乏有規則性的布局思維。就像oden可以賣得很有創意在很短時間也可以創造打卡潮，然後就連續發展2家小店，然後一窩蜂的現象發生，利潤率降低後，就逐漸收攤了，這時候再重複一次思考邏輯，找個新品再開一家新店。
這就是無論未來如何，從願景思維上，設定目標下策略是必要的。做好眼下的事，是根據目標而來的設定。

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