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「市場的選擇不是最大,而是最適當的。」
連鎖經營者會有觀念上的盲點往最大最多人做的生意或產品上去,結果是需要花很大的“錢”和“人”去搞行銷競爭搶市場占有率,最後人仰馬翻也沒賺到什麼!或許現在多數人都在迷於數位行銷的工具賺錢術,不過,這也是使用“人與錢”的事,你確定了有多少能力?

『顧問,我們已經有了三家店,每家店也完成了SOP的運作,整個營運流程都在簡單化原則操作,除了主要食材由自己配送,其他副料都已經與供應商建立直送系統了。請問,我們接著該怎麼建立加盟系統?』

在看過財務報表後,我說,「如果連鎖的成功是這麼就建立,那台灣幾家具備成熟的總部就不需要建構許多功能性的組織系統,也不需要使用超過1000人以上的專業知識性的員工了?」

「無論行銷工具多科技化,你都必須回到市場的選擇這一層上面來。
1.沒有滿足消費需求就沒有市場。
從這一點來說,也涉及到你創造的需求程度的大小。

2.需求可以被取代可能性的高低程度。
在同一個市場只要有利可圖,就會有競爭出現,這也就是台中精明一街短短130公尺,餐飲店佔據了80%的比例,替換率也高。這告訴我們一個訊息「當消費者在選擇商品時,如果直接競品和替代品愈多,我們的競爭存活率也愈艱苦,所以為了避免自己的產品被替代的程度愈高,就得把市場定義範圍縮小,而更精準。

3.技術程度與內部資源是超越競爭者重要的思考。
這一點往往決定著市場發展的大小與生存時間的長短,所謂創造差異化的核心思考是從“顧客的滿足點”來的,所以這又回到第一點上面來了。資源較少的就運用“單點著力”的利基市場”策略了,深耕自己那一片天。做最好的,而不是最大的。

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