『連鎖總部』到底是個什麼型態的組織?理論上說她是個具備公司型態機能的組織而已。也沒錯!那我們來聊聊,如果你是個資金規模很小的創業者,但偏偏你又有一個很美的未來夢想,時間成本和人事成本是當你成功前最大的惟二項費用時,怎麼辦?
我們先來check一下準備成立連鎖小小總部應該要具備什麼:
1.準備好第一筆創業資金?(可能要去募資)。
2.計畫中的品牌商品或服務是什麼?(這是很重要的定位決策,可能要花很長的時間研究討論的)
3.你需要哪幾種人才或專業,初期會需要多少人力?(初創業時,因為你的資金缺乏,很難引進專業人才的,所以需要花時間陪訓)
4.第一個三年的經營計劃是什麼?(直營店與加盟店的開店占比是多少?為什麼要這樣規劃?怎麼達到展店績效?公司資源可以完全支援達到績效嗎?)
5.怎麼作好財務平衡管理與財務預測?
6.具備完整連鎖經營體系的機制需要花很長時間準備妥當的。大概包括,各項可以被執行的SOP的設計與試驗,這是涵蓋總部的行政管理功能、營運作業功能與門市端的營運功能,林林總總至少約需要100項的標準作業與程序管理的標準書的。
7.第一家標準店的規劃模式是必須的。(她包括了,品牌/店格/標準設備/標準營運模式/標準投資與獲利模/商圈模式/立店模式.........等)
8.有了標準書,如何讓她順利操作發揮效率?(微型總部往往可以有SOP但缺乏使之運轉的經驗與能力,而浪費掉許多有限的時間。)
9.加盟辦法該如何設計才能配合展店計畫的達成?
10.如何挑選加盟者及原則,如果錯誤了,不但展店成功率會降低更會增加總部處理客訴與徹店解約的多項困擾的。(這會影響到品牌力的)
11.第一期的會計帳目如何規劃?
12.各加盟店營業數字與利潤狀況怎麼作到可控性?
13.加盟者怎麼進入本品牌,她該投入多少金額?可能的獲利的模式是什麼?
14.總部如何從收入的加盟金額當中,準確的估算出她的利潤結構模式?
15.為了提高連鎖店面的營運績效,總部準備了什麼有效的輔導功能,教育訓練只是應付短期開店的機制而已嗎?督導和輔導又是該如何操作呢?
16.總部如何因外部的發展或衰退而作內部的因應對策?
17.如何將行政管理效率化以協助提高經營管理績效更是個大課題?(中小型連鎖總部往往將達成業務拓展目標放在第一位,而疏忽略了在人資/總務/採購/物流...的協調性功能上的規劃)

微、小型連鎖總部的規劃往往著眼在以創造短期獲利的思維上,因缺乏市場性的視野,投機性質高,也將大大影響品牌經營的大格局規劃。誠為可惜!

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 作者簡介

 

   陳承廷--Duke Chen

‧智得互動‧流通諮詢館理顧問工作室  執行顧問

 

‧中華民國中小企業協會創業輔導顧問

 

‧中華民國青創總會創業諮詢顧問/連鎖加盟專業講師

 

‧大學教育推廣部微型連鎖加盟專業講師

 

‧連鎖總部總經理暨專案輔導顧問

 

‧中華職棒公司總經理

 

‧微型創業暨連鎖經營顧問

 

‧統一企業經理

 

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