close
連鎖經營輔導上,容易發現幾個計劃發展中總部的慣性現象:
現象一、缺乏對連鎖經營的觀念與明確方向的制定,把工作軸心著重在產品製作與銷售行為,強調營業獲利是惟一的營運焦點。無論是直營與加盟一開始就焦點在每個月的營業金額上。疏於提高營運效率的其他問題上的解決與訓練。
現象二、開店速度很快,把拓店作為是經營連鎖體系的主要工作,疏忽了基礎工作,就是功能組織的能力,認為那是浪費,那是增加費用,因此也讓幹部、員工失去了經營連鎖上一個很重要的的熱情,對於加盟店的管理在態度上只有專注在進貨與營業額這樣的績效上。逐漸的,雙方的熱情不見,基礎功能欠缺,關店比例提高了。
現象三,跟上面兩點不同的是,謹慎小心的總部(展店與營業績效都不佳),卻是找不到真正核心的工作項目,例如,用很長的時間專心設計SOP,把所有工作都納入嚴格的標準化管理,僵化了這樣的活性管理,造成窒礙難行,難有成長。又像是,要提高單店營業績效的毛利率的管理與費用率的影響淨利的關係性的基本工夫等等....。這也就是說,抓不到核心工作項。
duke:如何聚焦在“對”的事物上,是提升連鎖經營效能的主因。
.......................................................................................................................................
文章標籤
全站熱搜
留言列表