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有個很文青的店名,但也頗具創業者人格特質的內裝散落在三家店,呈現各自獨特性的設計,因為都加上了各自的在地文化元素進去了。他是這樣做,你也是如此。這是從單店走到區域多店到連鎖經營在「品牌對連鎖經營影響」上很重要的一環。
連鎖談一個連與鎖的關係,這不是二分法,而是一體兩面的事。讓各店都因為標準化了,無論內在的可見的部分,制服、裝潢、包裝、廣告、設備、製作產品的程序到問候與結帳動作........一切都是跟「人與作業對顧客提供絕對體驗的鏈結部分」,那它就是“一制”了,當顧客體驗到你的一致,他認定你是個有規矩有好管理的公司;另外一個看不見的部分,可以稱之為「意識上的感覺」,這就是品牌情感的事了,他是否在需求動機發生時來找上你,這一點做到了,表示你已經鎖上了他的情感了。
「連」的事只要有好的「督導」機制,通常是可以維持一定標準的,但是「鎖」這件事,就不是一個只為取個琅琅上口或者有故事意涵的記憶名字的設計意義而已,它是一個消費意識反饋出來的提醒,「我要去買一個讓我能夠無裡滿足的蔥蒜香腸大漢堡,因為我現在嘴饞,想到那個味道了。」他把味道鏈結上了店門口的招牌名字,而這種鏈結從開店前在網路上幾個主要平台,在計程車左後門上在距離開店前已經悄然的流動了365天。
他已經從你的品牌上去聯想到你的內在了,而那一點正是他會需要的。
單店可以名店塑造為策略,區域多店可以選擇個性元素的強化,連鎖就是除了系統標準外,品牌是核心也是基礎。
你是經營連鎖還是搞多店?

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    Duke 微連鎖與行銷

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