搞行銷的人或者經營一個生意的人都會講「我們需要解決顧客問題。」那什麼是顧客問題，又是什麼「需求」，所以，你懂得顧客需求了。是嗎？
1.開了一間珍奶店在進入KTV的門口，因為你認為人們會買一杯再進去？
2.你開了一家炸雞排店在國中小學生上下課會路過與社區交會的路口的點，因為你相信他們是你的主要客群。
3.你接下了父親交給你的一家文具店，位在大學附近同時也是鄰近商業行為很旺的區塊，結果你在運用了許多促銷活動下，生意似乎並未如你所料的成長。
什麼都是SOP？
明明有空位，服務員為了避免錯誤，照規定來回叫號劃位帶位，浪費更多時間在“座位等人”，她完全符合SOP作業，你教員工do the thing right，但是她不懂do the right thing ，因為她不需要了解“為什麼”，「我就曾經領教過某大牛排連鎖品牌的服務員，在端菜上桌時，快速背誦或許是剛受訓完的標準話術，告訴你在什麼情況下顧客可以完全更換餐點的條件」，那是一種把善意變成干擾用餐的錯誤告知。
只要你發現因為一個動作可能造成所有員工的不標準，而影響顧客的抱怨時，基於管理的方便，你就會再制定一個SOP，結果你的公司就有了豐富的上百個SOP了，結果，有一天你可能發現，人力成本竟然隨著SOP的制定量愈多而成長，自私與個人主義竟也成為這家公司的組織氛圍，人力流動率跟著成長，但是營業額竟然是低成長。
思考一件事情，顧客買的是你的品牌溫度？還是你那冷峻的規矩？品牌溫度來自於你的人。制定SOP的目標與方向，無論內場與外場，把細項的執行，還給服務的人來發揮吧。
有幾個現象的發生，讓我們必需討論一個新市場的再定位…
我：「當妳的產品已經從習慣基礎商圈（品牌原生定位）到
她：「是讓產品商品化，重新改造再包裝，換個內容與態度
我：「如果妳說的是創意，那市場上不失優秀的創意人才與
所以我們如何把創意暫時擺一邊，先來討論五年到三年間，
在做得好不好與賣得好不好的交叉四個象限下，人們(做生意)都喜歡把焦點擺在第一象限（把東西做得好也賣得好）來揣摩自己的生意狀況。很少數人會把自己的生意構想是以東西做不好但又想賣不好的結果，起碼希望東西不用做太好，偏偏卻又想賣得好的佔了多數，而卻與願違。
好了，我們用做好賣好的第一象限，來檢視自己夠格嗎？
一、做好。說的是研發創新能力與生產能力，還有管理能力。這是基本功，當妳做這件事，就該把“怎麼可以賣得好”併入思考才行，因為這一層有成本、主要消費群的消費模式、該放在那裡賣、可以賣他們多少錢有緊密關係的。
二、賣好。我們都希望大賣，大賺。這就關係到妳的市場與消費力還有營運端管理了？而市場是在產品開發出來前就該明確的定位，那會跟能否賣錢有重要影響，妳總不能做出不好的產品（無競爭力）而只要在包裝上作出漂亮、頻頻運用促銷與行銷手法創造短期的吸睛 ；最重要的是賣得好是營收狀況好，但能否有錢賺，獲利率多少，也跟前第一項的“做得好”再連上關係了。
如果一開始思考計畫要去做一件看起來有多數人喜歡在特定時間食用的食物，這表示重複頻率就不會太高，而且也很熱鬧的參與競爭的環境，有一個思考習慣「我可以創造在差異化的獨創性上來著墨，或許就有機會拉高單價，提高一點獲利。」就會發生，這也沒錯，然後你就會一直忙於在現有狀況下的提升營收、降低成本與營業費用上的汲汲營營的細微照顧，等到營業成長達到你可以接受的時候，「隧道盲點」已經發生營運麻痺現象，無論店內的作業模式與自己運營思考，都呆滯了。實際上你終會發現已經陷入開單店的思考模式，對於事業的發展已經缺乏有規則性的布局思維。就像oden可以賣得很有創意在很短時間也可以創造打卡潮，然後就連續發展2家小店，然後一窩蜂的現象發生，利潤率降低後，就逐漸收攤了，這時候再重複一次思考邏輯，找個新品再開一家新店。
這就是無論未來如何，從願景思維上，設定目標下策略是必要的。做好眼下的事，是根據目標而來的設定。
湯包，擺在路邊20多年的攤車老品牌，一顆8元，有出自名店老師傅自行開店創品牌的，一籠8顆/130元的，也有網紅店強調現點現包現蒸，8顆售價150元的，鼎泰豐10顆/220元，顧客已經不會問你「有幾褶了」。我們都吃過不同的價格，在不同的情況下(動機)，基本上能端上桌18摺/20g的都在水準以上的，即便是攤車小飲食店，現在問自己一個問題？
「不管多少價格，都是有利潤的，為什麼顧客要去買你成本3倍甚至4倍以上售價的小籠湯包？」
回答自己這個答案時，請先確定你懂得產品議價能力，那就是說，你懂得你的行業對於產品的「錨定效應」的定價基準心理，攤車一定比店鋪便宜，大品牌比小品牌貴是合理的，個性品牌的商品比連鎖的價格高是需要的....，這是錯誤的認知，當你被一群「對數字毫無概念，只會作價格競爭的廉價銷售」的競爭者包圍時，上面的問題就會發生。誰說「物美就要價廉」，否則一份頂級的TORO也就無法在傳統市場裡面賣到600元，還排隊了？這是你需要去除錨定的心理障礙，才有信心訂出一個好價值的商品。
其次，你對於品牌這檔事，倒是還一直再作盡職於高級的美工視覺，無論字體的運筆個性，用色的精緻，虛擬一個感人的故事，最後還是把販賣的物件以極美的圖案式大比例的方式擺在看板最重要的位置，品牌的主要訊息，都成了壓襯元素了；最令人詫然的事，不就是你把品牌規劃的意義幾乎投放在Logo和CIS的表現上，店格及其他的運用設計幾乎是獨立隔離在你的喜好範圍內。
開餐飲店，如果再說服自己給一個假設性的正面營收，那是欺騙自己；哪一家不是設計師的傑作，哪一家不是大廚大師的超絕廚藝，南京東路關了多少家，中山北路貼租的已經多久了，有的店不吃裝潢，生意照好；有的店花大錢搞設計，還是門可羅雀；錢在消費者口袋，他要花在那裡，那是他做決定。
「今天，他老同學來了三個，他做東，他想說上次去拜訪王國華同學，人家請他高檔牛排店，這次他基本上也得花那個值，這才算是友誼交情，再說，在社會上走動總該有點常識吧！所以他心裡有底了，絕不是一碗高級牛肉麵可以解決的。但是平常他很少會上這樣的店，還挺不熟悉的，上網找幾家評比一下了。其實，上禮拜，在公司有聽同事說到一家剛開三個月的新創無菜單料理，好像還不錯，那就去這家好了！」
所以嘛，別太一廂情願愚昧自己，稍微搞懂顧客比較重要，當然你必須用心想一下商圈的寬度跟價位的正負關係，一個原則，高價則大，低價則小。
在當代數位化消費模型AISAS下，消費者決策旅程有五個階段，它的關係是如此：
1.attention→（考慮階段）藉由各個不同的主流工具平臺facebook/utube/ig/linkedln/pinterest/部落格 ，傳遞不同的訊息，讓主消費者知道有「你」的存在。
2.interest→（評估階段）這是需要讓消費者能找到產品相關的資訊，規格，甚至評論與使用經驗，如果你的品牌做不到引起他消費興趣的資訊那就停住了。當然要進到下一階段就有點難了。
3.search→（購買階段）當他們在考慮要按下購買鍵的時候，已經搜尋過網路上認識與不認識的人，再加上上一階段衡量過的資訊，這就是關鍵時刻，一個很簡單的操作交易就結束了。
4.action→（享受階段）如果品牌能夠教導消費者怎麼更好的使用產品或提升使用的價值無論是生理的或心理上的，甚至引導她們因為參與而更有價值。
5.share→（推薦階段）少了這一層的正效應，無法引導消費者願意推薦你的產品，你的品牌投資成本就越疊越高了。
如果你有好好研究星巴克的“my Starbucks idea”就知道他是如何清楚不同社群工具的運用策略了。
生意上的行銷懂得運用才是，別當學問做，最後會走入死胡同。
許多人談4P，也有人再加碼談4C甚至4R ，那都無妨，重要的是，我們要知道這些都是“形於外”的思考，也就是“該如何做”的事，但是行銷的真正核心在“為什麼要做行銷”？
如今，許多智慧網路提供給企業的行銷人員不同的行銷便利工具，從此直接切入行銷作業，那就是將4P置於行銷的起點位置，如果是這樣，那產品的開發觀點/價格的合理訂定/通路的適當性/該運用什麼行銷工具和內容才能被消費層接受？
你難道還要根據自己「感覺」最好的面向呈現給市場嗎？
為什麼不該直接從行銷4P下手，因為那是結果，how to do才是重要邏輯。在許多輔導個案上，我們都觀察出一個共同的現象，「直接提構想」，這就落入先入為主的陷阱了，而所有問題就很難究理，什麼做法都可以被合理化，而唯一沒有解決的是“為什麼顧客還是沒有購買你的商品”？
傳說中，天上管理馬匹的神仙叫伯樂。在人間，人們把精于鑒別馬匹優劣的人，也稱爲伯樂。春秋時候，孫陽(後世以伯樂稱)研究馬匹而懂得馬匹優劣，替楚王尋千里良駒。一天，伯樂從齊國返回，在路上，看到一匹馬拉著鹽車，很吃力地在陡坡上行進。馬累得呼呼喘氣，每邁一步都十分艱難。伯樂對馬向來親近，不由走到跟前。馬見伯樂走近，突然昂起頭來瞪大眼睛，大聲嘶鳴，好像要對伯樂傾訴什麽。伯樂立即從聲音中判斷出，這是一匹難得的駿馬。伯樂對駕車的人說：“這匹馬在疆場上馳騁，任何馬都比不過它，但用來拉車，它卻不如普通的馬。你還是把它賣給我吧。”伯樂牽馬來到楚王宮，拍拍馬的脖頸說：“我給你找到了好主人。”千裏馬像明白伯樂的意思，擡起前蹄把地面震得咯咯作響，引頸長嘶，聲音洪亮，如大鍾石磐，直上雲霄。楚王聞聲而出，伯樂指著馬說：“大王，我把千裏馬給您帶來了”。楚王信之，而用，終成千里名駒。
《2016年林敏雄說法透露企業家的風範》
“全聯”董事長林敏雄表示，2017年總店數達1000家的目標不變，且今年營收可望突破1000億元、總店數達900家，優於原先目標值；若依每年成長逾10%的力道觀察，2020年目標營收達2000億元，有機會達陣。
值得注意的是，全聯近年雖然規模快速擴大，但資本支出也高於過往，例如去年建置北、中、南物流系統，花費100億元，造成獲利與獲利率雙雙下滑，去年獲利10餘億元，獲利率自往年3%降至約2%。
創業就是創業，為什麼又稱有些行為叫做「微型創業」？這樣說，不是看不起你，而是當你還沒能力有閒工夫去自由自在活著以前，當你還沒有能力誠實地去演講成功的鍊金術以前，你仍然都是很微小的，無論你仍然是一人公司還是10人組織。
不用去思考馬雲如何成功的，那段開始到現在的阿里巴巴如同阿拉丁神燈一樣的妙絕，也帶點童話故事的炫麗，才能成為傳頌；其實一開始創業者多半是很少資金甚至是沒有資金的，也不需要很多員工的，一切就從「你」一個人開始，從你的生活型態開始，這就是「微型」，你所會需要面對的，不是幾年以後即將成為市場哪一個產業的大家(咖)，而是你的獲利足以應付團隊的報酬，這是最初始的行動。
一開始談太多的願景，暢談詳細的計劃，將失去執行的動力，因為在你的計畫裡面沒有失敗這件事，她容易讓你受傷，變成阻礙；我們已經習慣於聽到「沒有一點點的冒險心態，創業很難成功。」而冒險的事往往發生在事情的過程中，不在你的計畫中，所以，我們是很難去預估冒險下所發生的失敗機率的大小與承受程度到底可以多大。因此，有較多的創業者就開始採取保守態度，無論是對事業方向的判斷、對策略的決定、腦袋的思考力、對金錢的運用能力都可能弱勢了，開始缺乏「拼」的動能。
提出幾個深層思考：
1.創業真的就是為了賺錢致富嗎？
2.如果“是”，那你的生活就是100%的錢富。
3.如果“不是”，那你有許多思考“自由”的價值。
簡單的攤臺，兩個藍色的置物籃子分別放著一個男性的小鮮肉和女性小鮮女的造型奶茶商品，造成長長排隊爭購的現象。現場沒有冷藏的品質管理設備，也不需要顧客至上的標準銷售技巧與態度，簡單的抄襲日本“筋肉飲料”而創造出一個網路上的話題商品，也在台南的逛街商圈的小攤舖上創造了行銷力，正顯現了使用智慧型行銷工具在「微型品牌淺碟化」的市場現象。也同時再度突顯了分眾市場的存在不因O2C或O2O而改變消費需求分析的重要。
微型品牌特性是：
1.成本投入低，經營規模小。
2.技術門檻低，市場模仿高。
3.文化養分弱，風險抗力低。
4.創意性質高，系統思維低。
所以，如何創造微型品牌以至經營品牌力的衍伸是需要思考的事？
從來客徘徊在店門口時，到進門點單消費中與結束後的整體行為過程，我們都知道「以客為尊」，許多以“服務”為主的教學課程也讓大家學習著各種不同的「顧客行為模式」，但是仍然有許多學生問著「老師，課上過很多，但是好像都用得不多？」其實，這不是哪位老師講得不好，也不是課程不對，而是，你仍然站在一位開店經營者的立場想去討好你的顧客，請注意我用了『討好』這兩個字，你的店員仍然站在受雇者角度做著單子上的食物小心地端給你的顧客而已，很明白地，『你和你的店員都不是顧客。』何來以客為尊？思考一下.......上午有感，午間寫。
